रॉटरडैम कोहोर्ट में 5,395 वरिष्ठ व्यक्तियों का अनुसंधान दर्शाता है कि विटामिन C और विटामिन E के सेवन में प्रत्येक मानक‑विचलन (SD) की वृद्धि से अल्जाइमर रोग की संभावना लगभग 18 % घटती है। यह प्रभाव विशेष रूप से वर्तमान धूम्रपान करने वालों में अधिक स्पष्ट दिखा, जहाँ बीटा‑कैरेटीन और फ्लावोनॉइड्स भी सहायक रहे। यह एक प्रेक्षणात्मक अध्ययन है; इसलिए कारण‑परिणाम का ठोस प्रमाण नहीं मिलता। आँकड़े अभी भी 1.0 के आसपास हैं, जिससे निष्कर्ष पूर्णतः निश्चित नहीं कहा जा सकता।
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